Чеснок — уникальная культура, дающая урожай 2 раза в год. И это качество только нам на пользу, ведь употребление чеснока в пищу является своего рода гарантией от болезней и вирусов. Поэтому каждой хозяйке нужно иметь эту чудо культуру у себя на кухне.

Конечно, вы можете купить чеснок в магазине, но все же лучше, если вы вырастите его самостоятельно у себя на грядке. Тем более что для этого нужно совсем немного знаний про выращивание ярового чеснока в открытом грунте. А правильный уход, который заключается в рыхлении почвы, поливе и подкормке станет залогом хорошего урожая чеснока способного насыщать витаминами все ваше семейство в течение зимы.

Наверное, не понаслышке вы знаете о существовании 2 видов чеснока — ярового и озимого, именно благодаря ним мы можем рассчитывать на двукратный сбор урожая за год. Какая же между ними разница и в чем существенные различия?

Чеснок яровой и озимый: в чем разница

Все просто — весной нужно сажать яровой чеснок, а осенью — озимый, так как оба этих вида имеют различную морозоустойчивость и сроки хранения:

• Озимый чеснок — отлично растет при минусовых температурах, имеет больший урожай, но не подходит для длительного хранения.
• Яровой чеснок — не является морозостойким, хотя и хорошо укореняется при понижении температуры. Имеет относительно небольшую урожайность, зато отлично хранится зимой.

Некоторые сорта ярового чеснока при соблюдении советов правильного хранения способны храниться 2-3 года.

Относительно размеров зубки ярового чеснока несколько меньше озимого, но количество зубков в головке большее.

Когда сажать чеснок весной

Сроки посадки ярового чеснока в открытый грунт обычно приходятся на конец апреля, начало мая месяца, после полного схождения снега. Весной, когда прошла вероятность заморозка на поверхности грунта, можете смело сажать чеснок в огороде. Оптимальная дневная температура для высадки посадочного материала — 5°-6°C.

Многие садоводы-огородники особое внимание уделяют лунному календарю садовода, и, пользуясь его рекомендациями, определяют сроки, когда можно сажать яровой чеснок в апреле и мае. По лунному календарю 2017 можно определить дату благоприятной посадки любой другой культуры.

Посадка ярового чеснока весной

Чтобы выращивание ярового чеснока в открытом грунте принесло хороший урожай, необходимо знать, как подготовить чеснок и землю к посадке весной, об этом и поговорим.

Подготовка почвы для посадки ярового чеснока

Основная подготовка почвы для посадки чеснока весной проходит осенью. Именно тогда в грунт необходимо внести необходимые удобрения , количество и состав которых в свою очередь зависит от вида почвы имеющейся у вас в огороде.

• На 1 м 2 суглинистой почвы необходимо внести 3-4 кг перегноя, 1 ч.л. мочевины и 2 ст. л. суперфосфата.
• Для выращивания чеснока на глинистых почвах нужно на 1 м 2 внести 5-6 кг перегноя, торфа — 5-6 кг, речного песка — 8-10 кг, суперфосфата — 2 ст. л. и мочевины — 1 ч. л.
• На 1 м 2 супесчаной почвы обычно вносят смесь перегноя или компоста и глинистой или суглинистой почвы в соотношении 1:2, а также суперфосфата и мочевины в пропорции 3:1.
• Чтобы выращивание чеснока в открытом грунте на торфяной почве было оптимальным, в нее нужно внести перегной — 6 кг, речной песок — 8-10 кг, мочевину — 1 ч. л. и суперфосфат — 2 ст. л.

После этого грунт нужно перекопать, разровнять граблями и оставить в покое на зимовку.

Оптимальная почва для выращивания ярового чеснока — суглинистый и песчаный грунт.

Выбор места для посадки ярового чеснока

Выбор места для выращивания чеснока зависит от того, какой именно урожай вы хотите получить. Если вы посадили чеснок на зелень, то лучше высаживать семена в тенистых участках тогда зелень будет сочной и мягкой, что в самый раз подходит для приготовления салатов. Ну а если вы хотите собрать луковичную часть, то предпочтительней будут открытые солнечные места в огороде.

Кроме этого нужно учитывать севооборот , это значительно повлияет на сбор урожая осенью. В соответствии с правилами севооборота яровой чеснок, посаженный после таких культур как огурцы, помидоры, капуста, картофель, а особенно бобовые будет меньше болеть и принесет хороший урожай.

Как подготовить чеснок к посадке весной

Предпосадочная подготовка ярового чеснока в весенний период достаточно простая, но все-таки требует знания некоторых нюансов.

Посадочный материал можно купить в специализированных магазинах, но оптимально, если вы используете отобранный чеснок с предыдущего урожая. Для посадки в грунт необходимо отобрать самые крупные головки и в день высадки в открытый грунт разобрать их на отдельные зубки. Не рекомендуется разделять головку чеснока на зубчики заблаговременно, так как донце зубка быстро подсыхает, что может сильно сказаться на урожайности культуры. При длительном хранении «разобранного» на дольки чеснока вероятность его прорастания снижается и может приблизиться к нулю.

Для того чтобы получить хороший урожай ярового чеснока необходимо высаживать крупные, неповрежденные и несдвоенные зубочки.

Мелкие и средние зубки можно сажать на зелень, либо в междурядьях других культур, так как чеснок является отличным средством предохраняющим растения от вредителей и болезней.

Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной

Многие начинающие садоводы очень часто интересуются нужно ли замачивать чеснок перед посадкой в грунт. На самом деле это желательная, но не обязательная процедура. Основной задачей замачивания зубков является обеззараживание посадочного материала.

Проклевывание ростков из зубков перед посадкой является необязательным.

Если же вы все-таки решили замочить зубки ярового чеснока перед посадкой, то можете воспользоваться советами опытных садоводов, которые проверены практикой и временем.

Замочить саженцы чеснока можно:

• В слабом растворе марганцовки . Для этого нужно сделать слегка окрашенный раствор и поместить в него зубки на 30 минут. После чего можно сразу высаживать их в грунт либо поместить на сутки в марлевую ткань для прорастания ростков. Для высадки подходят и не проросшие саженцы.
• Дезинфекцию зубков также проводят путем выдержки чеснока в 1% растворе медного купороса , не более 1 минуты. Некоторые садоводы рекомендуют изначально промыть зубки чеснока в растворе соли (40-50 г/5 л воды) в течение 1-2 минут, затем сразу же поместить их в 1% раствор медного купороса на 1 минуту и, не промывая, начать высадку чеснока в почву.
• Если же данных материалов нет в наличии, обеззаразить посадочный материал можно при помощи щелочного раствора состоящего из 400г золы, которые заливают 2л воды, кипятят 0,5 часа, охлаждают. Холодный раствор нужно процедить и выдержать зубки в приготовленном растворе 1,5-2,0 часа. Затем чеснок нужно промыть кипяченой холодной водой и высадить в грунт.

После обработки семян (зубков) их высаживают во влажную почву . Если почва недостаточно влажная ее нужно полить. Расстояние между зубками должно быть 6-8 см., междурядья на промежутке – 20-25 см. Верхняя часть зубка должна быть на глубине около 2 см. от поверхности почвы, так как при более заглубленной посадке увеличится срок созревания чеснока.

Не нужно вдавливать зубки в почву, так как это вызовет задержку в образовании корней. Лучше просто сделать бороздку, «поставить» в нее семена на рекомендуемом расстоянии и присыпать землей, которую затем слегка нужно утрамбовывать.

Всходы чеснока не бояться низких температур и могут появиться даже при температуре +3°C.

Первые 3-4 недели после посадки корневая система ярового чеснока достаточно слабая, поэтому культура в этот период растет медленно, но по мере развития корней, рост чеснока активизируется. Рост зубков чеснока начинается после конца роста зелени и длится примерно 1 месяц.

Уход за яровым чесноком весной

Правильный уход за яровым чесноком — залог хорошего урожая! Агротехника заключается в систематическом поливе и рыхлении почвы, удобрении, а также при необходимости в защите культуры от вредителей и болезней.

Полив

Активное нарастание надземной массы чеснока проходит в мае, июне и первой половине июля. В этот период рекомендуется поливать чеснок 3-4 раза в месяц. Если почва достаточно влажная, полив производить не нужно.

Чеснок яровой в период формирования надземной массы нуждается во влаге, но в то же время ее переизбыток приводит к образованию грибковых и бактериальных заболеваний корневой системы и ржавчине листьев. Очень часто такое такие явления наблюдаются при совпадении полива и периода дождей. Но и из этой ситуации есть выход — мульчирование почвы . Мульчирование поможет уменьшить количество поливов и практически избавит вас от рыхления почвы. А в жаркое лето, когда почва быстро пересыхает без мульчирования и вовсе не получить хороший урожай чеснока.

Со второй половины июля полив значительно уменьшают или прекращают полностью. Но в то же время нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала и не отбирала влагу у активно вызревающих в этот период зубков.

Рыхление почвы

Рыхление почвы обычно проводят на следующий день после полива, когда земля полностью высохнет. Рыхлить почву нужно для того, чтобы убрать образовавшуюся после полива корку, которая препятствует поступлению кислорода в грунт.

Плановая подкормка

Для первой подкормки ярового чеснока, которая проводится после появления первых всходов, используют древесную золу из расчета 2 стакана золы на 10-12 л воды либо же любое азотное удобрение.

Вторая плановая подкормка чеснока должна быть проведена на этапе начала формирования луковиц. Оптимально использовать для вторичного удобрения земли под чесноком перегной либо другое минеральное удобрение , например, такое как нитрофоска.

Очень важно не переусердствовать с подкормкой чеснока, так как «передозировка» удобрениями может неблагоприятно отразится на качестве зубков. Также при перекорме в зубках накапливается нитритная форма азотных соединений ядовитая для человека.

Есть случаи когда у культуры наблюдаются симптомы нехватки того или иного компонента, тогда растение посылает сигналы, одним из самых распространенных является пожелтение листьев ярового чеснока. Именно тогда необходимо провести комплекс мер, чтобы помочь растению восстановится, тем самым спасти весь урожай.

Яровой чеснок: сбор урожая

Собирать урожай чеснока нужно начинать с августа, конечный срок уборки — сентябрь. Именно тогда нижние листья чеснока сохнут, а верхние желтеют, и полегают, а это значит, культура готова к уборке.

В это время чеснок нужно выкопать, стряхнуть землю и разложить на грядке для просушивания. Затем, когда надземная часть чеснока подсохнет можно обрезать листья, оставив 4-5 см стебля от шейки и убирать на зимнее хранение либо же можно хранить яровой чеснок заплетая подсохшую, но еще достаточно эластичную ботву в косы.

Срок хранения устойчивых к высыханию чесночных луковиц – до 1,5-2,0 года. Большинство сортов ярового чеснока в среднем хранится 10 месяцев.