La mayoría de las especies de peces de esturión viven en agua de mar salada y nadan hacia agua dulce para desovar. Los representantes del esterlete están dotados de las dimensiones más pequeñas, que en promedio tienen tamaños de 30 cm a 1 m y un peso de medio kilogramo a 4 kg. El mayor representante de la especie es la beluga, que alcanza las 2 toneladas de masa y los 9 m de longitud.

Hoy en día, la pesca del esturión es la pesquería más grande del mundo. Además de la carne, esta especie también es valiosa por su caviar. Durante el desove, la pesca está prohibida. Pero la caza furtiva florece en todas partes, a pesar de que están combatiéndola activamente.

Estructura y características externas

Los representantes de los esturiones son uno de los más grandes en las extensiones de agua de ríos y mares, tienen un cuerpo alargado, que está cubierto con cinco filas de escudos óseos: 1 en la espalda, 2 en los costados y 2 en el vientre. Entre ellos hay placas de hueso. El esturión es un pez con un hocico alargado en forma de cono, similar a una pala. Debajo de la cabeza se encuentran los labios carnosos de la boca, que en varias especies tiene forma de media luna y también se ubica a los lados. Debajo del hocico hay 4 antenas. La mandíbula tiene una forma retráctil sin dientes.

La aleta radial en el pecho está considerablemente engrosada y parece una columna, mientras que la aleta dorsal está ligeramente empujada hacia atrás. ubicado debajo de la columna vertebral y conectado al esófago. El esqueleto óseo tiene una estructura cartilaginosa invertebrada con la preservación de la notocorda. Las membranas de 4 branquias están unidas a la faringe y se fusionan en la garganta, también hay 2 branquias accesorias más.

información general

En la mayoría de los casos, todas las especies de peces de esturión en el momento del desove pasan a fuentes frescas, en aguas poco profundas. Su población es bastante prolífica, y los individuos ya suficientemente maduros y grandes pueden producir millones de larvas. El desove tiene lugar en la primavera. Cabe señalar que algunas especies, además del desove, ingresan a las aguas de los ríos y cuarteles de invierno. Viven principalmente en el fondo de los cuerpos de agua, se alimentan de pequeños peces, gusanos, moluscos e insectos.

Pubertad

La familia del esturión, cuya lista incluye alrededor de 2 docenas de variedades, está representada principalmente por centenarios. El período de preparación de un individuo para el desove se presenta de diferentes maneras según el hábitat y el tipo de pez. En este momento, puede observar cómo las aguas poco profundas de algunos ríos de agua dulce simplemente están repletas de representantes del esturión. Después del desove, los individuos productores de caviar descienden a lo largo del río hacia el mar, aumentan de tamaño y se desarrollan. Al año siguiente, vuelven a desovar.

El crecimiento del esturión, así como la maduración, es muy lento. Algunas especies están listas para reproducirse solo a la edad de 20 años. En las mujeres, la pubertad ocurre en el período de 8 a 21 años, en los hombres de 5 a 18 años. Pero con respecto al peso, podemos decir que las especies de peces de esturión son los habitantes de los embalses de más rápido crecimiento. Los esturiones del Dniéper y el Don alcanzan la pubertad más rápido y los habitantes del Volga mucho más.

desove

No todas las hembras de esturión desovan todos los años. Solo el sterlet se reproduce anualmente. Los representantes de los esturiones desovan en la temporada de primavera-verano en las aguas frescas de los ríos de corriente rápida. Tiene una estructura pegajosa, por lo que se adhiere perfectamente a la piedra caliza o al canto rodado.

Freír

Las larvas que emergen de los huevos tienen un saco vitelino, que determina el período de alimentación endógena. Los alevines pueden consumir alimentos externos de forma independiente en el momento en que la vejiga endógena se haya resuelto por completo. Luego viene el período exógeno de nutrición activa. Después de eso, los alevines pueden permanecer en las aguas del río, pero a menudo las larvas se lanzan al mar en el verano del mismo año. Así es como se reproducen los esturiones. Las fotos de sus diversos representantes se pueden ver en este artículo.

alimentación de alevines

El primer alimento para los alevines de esturión es el zooplancton, como la dafnia. Después de que comienzan a comer representantes de crustáceos:

* gammaridos,

* quironómidos,

La excepción son los depredadores alevines beluga, que no tienen saco vitelino e incluso durante su estancia en el río comienzan a comer por sí mismos.

En las aguas marinas se produce un mayor desarrollo del esturión hasta la edad de madurez sexual. Los representantes anádromos de los esturiones se dividen en especies de primavera e invierno. Para los primeros, es costumbre entrar a los ríos en primavera. Su desove ocurre casi de inmediato. Los cultivos de invierno ingresan al río desde el otoño, pasan el invierno y desovan en la próxima primavera.

Clasificación de la familia del esturión

Inicialmente, se distinguieron dos géneros de esturiones:

* skafir.

Todos ellos en total sumaban unos 25 que se encontraban únicamente en latitudes templadas: Asia, Europa y el norte de América. Con el tiempo, la población de algunos de ellos desapareció.

Tipos

Las especies de peces de esturión son muy populares en la pesca. Hoy en día, se conocen 17 variedades de representantes del esturión. Los tipos más populares son:

1. Beluga es el tipo de pez de agua dulce más antiguo. Su ciclo de vida puede durar 100 años. puede alcanzar los 5 m de longitud y tener una masa de 2 toneladas. El cuerpo del pez tiene una forma similar a un torpedo, cubierto con placas óseas protectoras en 5 filas, gris oscuro arriba y blanco abajo. Desde la parte inferior del hocico hay antenas que proporcionan el olor al pez y una boca en forma de hoz. Las hembras son más grandes que los machos. Beluga es un depredador que se alimenta con mayor frecuencia de anchoas, gobios, arenques, vobla y anchoas. Las hembras desovan cada 2-4 años en primavera.

2. Esturión ruso: un pez con un cuerpo en forma de huso con un hocico corto y romo. Las antenas se encuentran al final de la boca. La mayoría de las veces, el pez tiene un color negro grisáceo en la parte superior, lados marrón grisáceo y un vientre blanco. El esturión ruso alcanza una longitud máxima de 3 m y puede pesar hasta 115 kg. En este caso, el ciclo de vida alcanza los 50 años. En la naturaleza, el esturión puede formar híbridos con sterlet, beluga, esturión de espiga y estrellado. Esto sucede muy raramente, pero se pueden encontrar híbridos similares. Hábitat de los peces: mares de Azov, Caspio y Negro.

3. Esturión siberiano. El cuerpo del pez está cubierto de numerosas fulcras y placas óseas, la boca es retráctil. Este pez no tiene dientes. Hay 4 antenas delante de la boca. Hábitats del esturión siberiano: las cuencas del Yenisei, Ob, Lena y Kolyma. El pez máximo crece hasta 3 m de longitud, alcanza un peso de 200 kg y puede vivir hasta 60 años. El desove se produce a mediados del verano. El esturión se alimenta de organismos que viven en el fondo del río: moluscos, anfípodos y larvas de quironómidos.

4. El esturión estrellado vive en las cuencas de los esturiones estrellados de Azov, Chernoy y Ryba en invierno y primavera. El cuerpo alargado del esturión estrellado se caracteriza por la presencia de una nariz larga, una frente convexa, antenas estrechas y lisas y un labio inferior poco desarrollado. Desde un lado y desde arriba, el cuerpo del pez está cubierto con una densa capa de escudos. El dorso y los costados son de color negro azulado y el vientre es blanco. El esturión estrellado rara vez alcanza más de 5 m de longitud y 50 kg de peso.

5. Sterlet es uno de los peces más pequeños entre los esturiones, alcanza 1,25 m de longitud y puede pesar hasta 16 kg. Tiene unas antenas alargadas y estrechas que llegan hasta la boca, tocando escudos a los lados y un labio inferior dividido en dos. Además de las placas en el cuerpo que son habituales para el esturión, el sterlet tiene escudos estrechamente entrelazados en la espalda. Dependiendo del hábitat, el pez puede tener un color diferente, pero a menudo su espalda es de un tono marrón grisáceo y su vientre es de color blanco amarillento. Las aletas son grises en todas partes. Además, el sterlet es de nariz roma y de nariz afilada. El pez se encuentra exclusivamente en el norte de Siberia.