Los lechones vietnamitas, que son mucho más fáciles de criar y cuidar que los cerdos comunes, son cada vez más populares entre los granjeros. Al igual que los lechones chinos de orejas caídas, los vietnamitas aparecieron en el territorio de la CEI recientemente, pero son de gran interés para los criadores de cerdos.
La esencia de la raza.
¿Cuál es la diferencia entre criar cerdos vietnamitas en casa? Mantener y criar estos animales asiáticos tiene una serie de ventajas sobre la cría tradicional de cerdos. En primer lugar, los cerdos vietnamitas son mucho más precoces que los blancos. Las hembras alcanzan la madurez sexual a los 5 años y los verracos a los 6 meses de vida. Los “vietnamitas” son madres muy prolíficas y cariñosas. Una cerda adulta puede dar a luz hasta 18 lechones a la vez (en promedio 10-15). No hubo caso de que los cerdos de esta raza comieran a sus propios cachorros. Por el contrario, cuidan con esmero a sus lechones y, si no se los llevan a tiempo, los alimentan con leche hasta que su organismo se agota por completo. En buenas condiciones, los lechones están sanos y crecen rápidamente. A la edad de seis meses, ganan 30-35 kg de peso vivo. La carne de los cerdos vietnamitas es del tipo tocino, es decir, el porcentaje de grasa que contiene es menor, y por lo tanto el costo es mayor. La carne de un cerdo bien alimentado tiene un sabor exquisito y se considera un auténtico manjar.
Otras ventajas de esta raza incluyen un carácter más amigable y limpieza. Los cerdos vietnamitas son mucho más tranquilos y silenciosos que los tradicionales. Le permiten realizar fácilmente diversas actividades zootécnicas y veterinarias. Arreglan muy raramente peleas con chillidos y nunca atacan a la persona. En la habitación donde viven, los cerdos vietnamitas suelen ocupar un rincón debajo del inodoro, lo que hace que sea mucho más fácil limpiar después de ellos. En la alimentación, los cerdos de esta raza no tienen pretensiones, por lo que alimentar y criar animales jóvenes es más rentable económicamente que los lechones de razas tradicionales. Sin embargo, el mantenimiento y cuidado de los cerdos vietnamitas tiene sus propias características que es necesario conocer y seguir para la crianza exitosa de estos animales.
Cría de animales jóvenes
Si decide criar cerdos vietnamitas, debe elegir los lechones adecuados para el ganado reproductor. Es fácil reconocer a un cerdo vietnamita. La principal característica distintiva de esta raza es el vientre caído, de ahí el segundo nombre, vientre plegado. Incluso en lechones pequeños, los vientres se hunden notablemente. En los animales adultos, el vientre a menudo cuelga hasta el suelo. Su apariencia se distingue por su originalidad: las patas cortas, en su mayoría de color negro azabache, las orejas pequeñas y la cola corta les dan un aspecto especial.
A veces hay lechones rojos, grises y blancos, pero se debe dar preferencia a los negros. Los lechones deben tener un pecho y una espalda anchos, músculos bien desarrollados. Ojos brillantes, movilidad y curiosidad, un hocico limpio y un lugar debajo de la cola indicarán buena salud del lechón. Lo mejor es tomar lechones de 2 meses. Para la cría de cerdos y jabalíes, debe tomar de diferentes productores. El cruce estrechamente relacionado conduce a la trituración y al deterioro de las propiedades inmunitarias del organismo de la descendencia. Los individuos de un año pesan en promedio 80-85 kg y alcanzan los 40-45 cm de altura. Las hembras reproductoras pueden ganar hasta 90 kg de peso y los verracos, hasta 150 kg.
La cría de cerdos vietnamitas es económicamente rentable porque la base de su dieta es la hierba verde y jugosa. ¿Qué alimentar a los lechones vietnamitas? En las zonas cálidas, la mayor parte del año, estos animales se mantienen de pastoreo. En este momento, se alimentan 2 veces al día con cereales de cereales. Se necesitan alrededor de 300 g de grano por día para alimentar a un animal. En invierno, estos animales se alimentan a la hora del almuerzo.
En la estación fría, el heno será la base de la nutrición, pero definitivamente deben agregar jugosos tubérculos, verduras y frutas a la dieta. Las características del sistema digestivo hacen que la fibra no sea adecuada para alimentar a los "vietnamitas". Simplemente no los digieren y los lechones no crecen bien con ellos. Por lo tanto, las papillas espesas cocinadas con varios granos se consideran el mejor alimento para ellos. Se debe limitar la avena y el maíz en la dieta, ya que estos granos conducen a la obesidad animal, lo que afecta negativamente la calidad de la carne. En general, no vale la pena sobrealimentarlos, pero es necesario organizar caminatas todos los días, entonces su carne será de la más alta calidad. Para la alimentación de invierno, es mejor preparar heno de leguminosas de pasto (alfalfa, trébol). Estos alimentos suaves y tiernos serán devorados por los cerdos con gusto. El pienso compuesto debe cocerse al vapor y mezclarse con salvado.
Los cerdos en el hogar pueden ser alimentados con cualquier desperdicio de la mesa del maestro, así como con verduras y frutas peladas, tapas del jardín, carroña del jardín. Con placer, los cerditos panzudos se deleitarán con sandías, melones y calabazas. Como todos los demás cerdos, a los vietnamitas les encantan las bellotas. La alimentación de los cerdos vietnamitas también debe incluir suplementos minerales en forma de tiza, harina de huesos y levadura de forraje seco.
Cría de cerdos vietnamitas
No es difícil criar animales de esta raza. Para estos fines, puede utilizar cerdos que hayan alcanzado la edad de cinco meses y pesen al menos 40 kg. Se puede permitir que los verracos se reproduzcan a la edad de 6 meses. Por lo general, los machos sexualmente maduros se mantienen separados de los cerdos. Para un verraco, es suficiente un corral separado con un área de 4 m². Es importante observar una regla al criar animales de barriga caída: no permita que se apareen animales estrechamente relacionados. ¿Cómo saber si una cerda está en celo? Su bucle se hincha y se vuelve rojo, y cuando se presiona sobre la grupa, el cerdo se congela. Si estos signos están presentes, se permite que el verraco ingrese al corral por un día. Si no se ha producido la fertilización, la próxima cacería vendrá en 3 semanas. Si no se observa la caza después del tiempo especificado, lo más probable es que la cerda esté preñada. Esta condición en los vientres vietnamitas dura alrededor de 4 meses (115-120 días).
Cuantos menos lechones lleve una cerda, más larga será su gestación. La gestación múltiple termina, por regla general, más rápido. El cuidado de una cerda preñada debe ser el mismo que para otras personas. En los últimos meses de embarazo en la dieta, puede aumentar ligeramente la proporción de alimentos con proteínas. Para hacer esto, puede agregar un huevo y leche a la papilla. Antes de dar a luz, las paperas comienzan a comportarse inquietamente, se niegan a comer. Sus pezones se hinchan y cambian de color. El día antes del nacimiento, el calostro comienza a sobresalir de los pezones. Para una cerda preñada, es necesario asignar un corral cercado separado con un área de aproximadamente 5 m². El parto, por regla general, se lleva a cabo sin complicaciones. En casos raros, los niños primíparos pueden necesitar ayuda.
Cuidando lechones vietnamitas recién nacidos
Los vientres vietnamitas son maravillosas madres cariñosas. En una habitación con lechones recién nacidos no debe haber corrientes de aire y la temperatura del aire no debe caer por debajo de 25ºС. Por lo tanto, en la estación fría, se debe proporcionar calefacción a la habitación con hembras preñadas. Si los pisos son de concreto, se deben cubrir con tablas y una capa de paja. Esto protegerá a los lechones y al cerdo nacido de la hipotermia. En el corral con el animal debe haber un recipiente con agua limpia, ya que después de parir, las hembras suelen sentir mucha sed.
Los lechones barrigudos recién nacidos son muy pequeños e indefensos. Una hora después de finalizar el parto, se colocan debajo de las paperas para que sean sustentadas por el calostro. Esto fortalece la inmunidad de los recién nacidos y los protege de muchas enfermedades. En el segundo día de vida, se recomienda que los lechones vietnamitas reciban inyecciones de vitaminas y preparaciones de hierro. A la edad de dos semanas, los bebés ya pueden ser alimentados con papilla de leche. Como aditivos minerales, se recomienda utilizar carbón vegetal, arcilla y tiza. A los 10 días de edad, los lechones ya deberían pesar alrededor de un kilogramo. Y a la edad de 1-1,5 meses se separan de la madre. En este caso, puede obtener 2 partos por año. Los lechones deben ser destetados de su madre gradualmente, reemplazando su alimentación con papilla bien cocida. De lo contrario, con un cambio brusco en la dieta, pueden tener problemas con la digestión. Al final del primer mes de vida, los lechones deben pesar alrededor de 3 kg. Con una buena alimentación y con el contenido adecuado, los lechones ganan peso al sacrificio en un año. Los verracos pueden ganar hasta 110 kg, las hembras, un poco menos. Y la cantidad de grano gastada en la alimentación de un individuo no supera los 290 kg por año.
El mantenimiento de los cerdos vietnamitas es imposible sin caminar. Estos animales activos serán mucho más saludables y productivos si están al aire libre la mayor parte del tiempo durante la estación cálida. En invierno, necesitan al menos un pequeño paseo todos los días. A pesar de que los países cálidos son su tierra natal, estos animales se han adaptado perfectamente a los inviernos helados. Pero las corrientes de aire en la pocilga son malas para su salud. Una buena diferencia entre los cerdos vietnamitas es que prácticamente no cavan el suelo. Por lo tanto, es suficiente proteger el área para caminar con una malla o una cerca de madera sin construir una base para ello.
Los vientres vietnamitas se distinguen por su buena salud. Con un mantenimiento adecuado y una buena alimentación, prácticamente no se enferman. Otra excelente cualidad de esta raza es la limpieza. Los "vietnamitas" generalmente no cagan donde duermen y comen, por lo que cuidarlos no lleva mucho tiempo, y el reemplazo oportuno de la ropa de cama asegurará que no haya un olor característico a una pocilga.
