¡Hola queridos amigos!

Un microondas puede hacer la vida mucho más fácil y ahorrar un tiempo valioso, pero su elección no es todavía tan sencilla. Hoy lo ayudaremos a navegar cómo elegir un horno de microondas, ajustándonos lo más posible a sus deseos y preferencias.

Para que el dispositivo cumpla con sus requisitos y haga frente con éxito a sus tareas, debe decidir para qué necesita exactamente un horno de microondas, qué platos complejos va a cocinar en él.

Un horno de microondas o microondas es un dispositivo que le permite recalentar, descongelar o cocinar rápidamente alimentos usando microondas. En varios foros, puede encontrar una amplia controversia sobre el tema del daño de los hornos de microondas en términos del impacto en los productos y el cuerpo humano. De hecho, estos temores no están bien fundados.

La radiación electromagnética penetra en la sustancia y afecta a las moléculas, haciéndolas vibrar activamente. La fricción entre las moléculas aumenta, lo que conduce a un aumento de la temperatura. Por lo tanto, el plato simplemente se calienta desde el interior. La calidad de los productos no se ve afectada de ninguna manera.

Las carcasas de los hornos de microondas modernos están protegidas de manera confiable y no transmiten radiación al exterior, por lo que es bastante seguro estar en una habitación con un horno de microondas en funcionamiento.

Métodos de cocina

Para elegir el modelo adecuado para usted, debe imaginar qué tipos de microondas son.

Solo

Solo tienen radiación de microondas, sin ninguna característica adicional. Puede recalentar rápidamente un plato preparado o descongelar alimentos. Sin embargo, no se limite a estas funciones simples. En tales hornos, puede construir fácilmente una obra maestra culinaria simple.

Esto funciona especialmente bien si usa pergamino. Con él, puedes hornear verduras o incluso pollo y pescado. Las sopas o asados ​​guisados ​​en ollas de cerámica quedan bien en hornos solos.

Parrilla

El nombre habla por sí mismo. En esta estufa se puede lograr el mismo efecto que al freír a fuego abierto. Es decir, si utiliza el modo grill durante el proceso de cocción, su plato tendrá una costra dorada.

Solo prepárese para el hecho de que tendrá que fregar las superficies internas del horno más a fondo y por más tiempo, ya que este modo aún implica la inevitable salpicadura de grasa y jugo durante el proceso de cocción. Aquí hay algunos consejos sobre cómo cuidar su microondas y hacer que el proceso sea menos agotador.

Convección

Aquí, a las funciones anteriores se ha añadido la posibilidad de cocinar pasteles. Tales hornos son análogos de hornos. El modo de convección distribuye aire caliente dentro de la cámara, le permite cocinar los alimentos de manera uniforme y reduce significativamente el tiempo de cocción.

Cabe recordar que al utilizar la convección aumenta el consumo eléctrico.

generador de vapor

Los hornos de este tipo, entre otros platos, pueden cocinar al vapor comidas dietéticas, y casi el doble de rápido que los hornos de vapor eléctricos o convencionales. Además, pueden esterilizar platos.

Tenga en cuenta que los hornos de este tipo no son los más compactos en tamaño y son bastante caros. Al elegirlos, no solo ahorrará en la compra de una caldera doble, sino que también tendrá un complejo automatizado completamente moderno con una rica funcionalidad que le permite cocinar simultáneamente en varios niveles de acuerdo con programas específicos.

Funciones y modos deseados

Cuando haya decidido más o menos el tipo de horno de microondas, debe pensar qué funciones desea utilizar, ya sea que lo compre para su hogar, oficina o casa de campo.

• calentamiento

Llegaron corriendo del trabajo, sacaron del refrigerador lo que habían preparado el día anterior, lo arrojaron al microondas; necesitamos una función de calentamiento. El modo de calentamiento automático le permitirá no devanarse los sesos con la definición de tiempo y potencia. Simplemente seleccione el nombre del plato en el panel de control y el horno configurará automáticamente los parámetros deseados. Pero puedes hacerlo manualmente, el proceso es bastante simple.

• antihielo

Esta es una función indispensable, ahorra mucho tiempo y ayuda si olvidó descongelar el producto deseado con anticipación o si de repente necesita cocinar algo con urgencia. También existe en dos modos: automático y manual. Con la máquina, todo está claro, como en el caso del calentamiento. Con el modo manual hay que adaptarse para que el producto no empiece a hornearse por fuera sin dar tiempo a descongelar por dentro.

• Cocción automática

Una gran característica para ayudar a los perezosos o ocupados, lo asegura contra errores. Cargue, por ejemplo, pollo en el microondas, seleccione este nombre del menú en el panel de control, configure el peso del producto y presione el programa apropiado. Como resultado, definitivamente obtendrá pollo a la parrilla, y no hervido, al vapor, poco cocido o cualquier otra cosa.

Tener la función de cocción automática no significa que no puedas improvisar. Puede cocinar cualquier plato, guiado por su propia experiencia y eligiendo de forma independiente la potencia y el tiempo de cocción deseados. También puedes programar fácilmente tus recetas favoritas en la memoria de aquellos modelos que permitan esta posibilidad.

• corteza crujiente

Esta es una característica adicional que le permite dorar, por ejemplo, su rosbif por todos lados. Es decir, la parrilla funciona desde arriba y desde abajo: un plato hecho de un material especial que calienta y fríe rápidamente el producto.

• Limpieza de hornos a vapor

Los modelos caros están equipados con esta función. Con su ayuda, no tiene que hacer esfuerzos para lavar las superficies internas, esto se hará mediante un programa especial sin su participación directa. Todo el proceso tomará solo de 10 a 15 minutos y la estufa estará limpia.

• Función de eliminación de olores

Esta opción puede ser muy útil para un departamento pequeño, donde la propagación de los aromas de la cocina es molesto para todos los que no están involucrados en el proceso de cocción, o para una oficina, donde los olores extraños ciertamente no contribuyen a la productividad. Los modelos con esta función tienen un ventilador incorporado que resuelve con éxito este problema en solo 5 minutos.

Parámetros de microondas

Un poco más de información para elegir los parámetros más adecuados.

Energía

Una característica muy importante. Depende directamente de la funcionalidad del horno. Cuantas más operaciones se realicen, mayor será la potencia del dispositivo. Si usa un horno individual, la potencia de dicho modelo será de hasta 1,000 vatios. Esto es suficiente para la implementación exitosa de los programas principales.

Si has elegido parrilla o convección, entonces déjate guiar por el hecho de que la suma de las potencias suma. Para asar a la parrilla, comienza en 1000 vatios y para convección, comienza en 1300 vatios. Es decir, cuando usas estos dos modos al mismo tiempo, la salida será de 2300 vatios. Asegúrese de que su cableado pueda manejar esto.

Volumen

Todo es simple aquí. Si solo recalienta, descongela o cocina comidas sencillas, hasta 20 litros de volumen de la cámara de trabajo serán suficientes para usted.

Si cocina para una familia de 3 o no para un día, elija hornos de unos 30 litros. Bueno, si tiene que cocinar todo el día, concéntrese en 40 litros para acomodar grandes volúmenes de alimentos o posavasos de varios niveles.

Tipo de control

• Control electromecánico

Mucha gente ama la mecánica por su simplicidad y confiabilidad. Dos interruptores giratorios: tiempo y potencia. No hay dificultades en el aprendizaje y la operación. Los hornos Solo suelen estar equipados con dicho control.

• Control electrónico

Más complejo, puede ser pulsador o táctil. Le permite ajustar los parámetros de cocción de un plato, le permite programar sus recetas favoritas o establecer la secuencia de procesamiento del producto. Los hornos multifuncionales están equipados con este tipo de control.

Recubrimiento interno

Este es quizás el último punto importante al que debes prestar atención al elegir un microondas.

Acabado esmaltado- el más simple y económico, es bastante fácil de limpiar de la suciedad, pero es sensible a los rasguños, astillas y grietas. Su vida útil rara vez supera los 7 años. Por lo general, las opciones económicas para hornos individuales tienen este recubrimiento.

Revestimiento de acero inoxidable mucho más fuerte y duradero que antes. No pierde sus propiedades con el tiempo, no está sujeto a daños mecánicos, pero requiere más esfuerzo al limpiar, ya que la grasa se adhiere a esa superficie con mucha facilidad.

Revestimiento cerámico o biocerámico- los más modernos y avanzados. Fuerte, seguro, fiable y duradero. Es fácil de limpiar, porque la grasa prácticamente no se asienta. Pero también es el más caro, por supuesto.

Diseño

Finalmente, vale la pena señalar que el diseño de los hornos de microondas modernos es bastante diverso y permite elegir la opción correcta para un interior específico.

Si su microondas se colocará en algún lugar sobre una encimera o estante, puede encontrar fácilmente una pantalla de gabinete que coincida con el resto del acabado. También hay modelos integrados que pueden encajar armoniosamente en el diseño de su juego de cocina.

Valoración de los mejores modelos.

Llamamos su atención sobre varios modelos de hornos de microondas en 2018, que representan diferentes categorías de precios y ya han obtenido críticas positivas de otros compradores. Quizás se ganen su confianza y se conviertan en ayudantes confiables en la cocina.

Hasta 4.500 rublos

Un horno individual pequeño y conveniente con un volumen de 17 litros, una potencia de 700 vatios. Equipado con un control mecánico simple, calienta los alimentos de manera uniforme, tiene una función de descongelación y le permite cocinar comidas sencillas. Funciona bastante silenciosamente y se ve elegante.

El costo es de 3.680 rublos.

Este horno individual tiene un volumen de 20 litros y una potencia de 800 vatios. Tiene control electrónico y una pequeña pantalla, lo que es una ventaja indudable para muchos compradores. Hace frente con éxito a todas las funciones básicas. Viene con un lindo libro de recetas.

El costo es de 4240 rublos.

En esta categoría de precios, puede elegir no solo un horno individual, sino también un modelo con parrilla. Este horno lo tiene, tiene control electrónico y modos automáticos de descongelación y cocción. La puerta con bisagras está equipada con una manija conveniente para abrir.

El costo es de 4.505 rublos.

De 4.500 a 8.000 rublos

La querida marca Samsung ofrece un modelo con un volumen de cámara de 23 litros y una parrilla con una potencia de 1100 vatios. A pesar del bajo costo, este horno tiene un revestimiento interno de biocerámica. También hay una función adicional de distribución uniforme de microondas, que permite que el plato se caliente de manera uniforme desde todos los lados. Parrilla incluida.

El costo es de 6.140 rublos.

Las ventajas de este modelo incluyen la presencia de 8 recetas de cocción automática, así como una cámara más espaciosa con un volumen de 25 litros. Con una potencia grill de 1.000 W, el horno funciona en silencio.

El costo es de 7.390 rublos.

En este modelo, además de la parrilla, también hay un modo de convección. Al mismo tiempo, el horno sigue siendo compacto, con un volumen de cámara de 23 litros. La superficie de trabajo interna está hecha de acero inoxidable. El diseño elegante y la puerta de espejo son las ventajas indudables de este modelo.

El costo es de 7.490 rublos.