Brojleri se uzgajaju uglavnom za brzu proizvodnju visokokvalitetnog mesa. Prilično brzo dobijaju na težini i potpuno su nepretenciozni za uslove uzgoja. Pilići brojleri, uzgoj kod kuće, videozapisi o hranjenju i čuvanju beba uvelike će pojednostaviti ovaj posao za uzgajivača.

Hranjenje nedjeljnih brojlera

Bez sumnje se može tvrditi da je želja svakog uzgajivača peradi da pilići brzo dostignu maksimalnu moguću težinu kako bi se mogli prodati za meso i jesti. U ovom slučaju, morate izbjegavati slučaj i. Glavni uslov na putu do postizanja gore navedenih ciljeva je pravilno hranjenje pilića.

Nakon što se pilići izlegu, svaka 2 sata se hrane pireom tvrdo kuvanim jajetom. Sadržaj bogat proteinima odlična je hrana za brojlere, koji će početi da jačaju i rastu. Dijeta također uključuje svježi sir pomiješan sa sitnim žitaricama. Prikladne su male zobene pahuljice, usitnjene uz dodatak mlijeka u prahu i zgnječenih ljekarničkih multivitamina. Imajući takvu hranu, uzgajivač može njome napuniti hranilicu za piliće i obavljati druge važne kućne poslove.

Važno je da svi pilići dobro jedu, inače će postati slabi i bolesni. Nakon hranjenja mladih možete provjeriti napunjenost žetve svake ptice. Da biste to učinili, ptičji usjev se palpira, treba ga čvrsto napuniti hranom. Ako uzgajivač pronađe pile koje nije dobro jelo, možda će biti potrebno prebaciti pticu na vještačko hranjenje nekoliko dana. Da bi se to postiglo, takva beba se odvaja od jata, a osim glavne prehrane, hrani se mlijekom i vitaminima pomoću pipete.

Do kraja sedmice možete početi hraniti bebe sitno sjeckanim svježim začinskim biljem, pripremati kašu sa mlijekom ili kiselim mlijekom, mesnu i riblju čorbu. Ostaci kaše i čorbe se oduzimaju i daju odrasloj ptici, sprečavajući piliće da jedu kiseli otpad. Starijim brojlerima se mogu davati mesne i riblje otpatke koji su bogati proteinima. Od 10. dana ishrana uključuje rendani kuvani krompir, svežu rendanu šargarepu, tikvice, bundevu i ostalo povrće iz bašte.

Mlade životinje doživljavaju intenzivan rast perja i kostiju. Za pravilan razvoj pilića daju im se zdrobljena kreda i male kuhane školjke koje sadrže kalcij. Odvojene hranilice uvijek trebaju sadržavati sitni šljunak ili krupni pijesak za pravilno funkcioniranje mišićnog dijela želuca

pilići brojleri, raste kod kuće, video savjeti olakšavaju brigu o brojlerima. Ako slijedite jednostavne savjete, pilići će brzo odrasti i biti pojedeni ili prodani. Nastavite čitati na web stranici.

Govoreći o brojlerima, mislimo na piliće orijentisane na meso, koje karakterišu visoke stope rasta, velike veličine i odlično meso pogodno za prženje.

Sve veći broj uzgajivača peradi zanima kako organizirati uzgoj, njegu i ishranu brojlerskih pilića. I to uopće nije iznenađujuće.

Za samo 7-8 tjedana ptica naraste na 1,5-2,5 kg, što uz pravilan pristup, tokom tople sezone, čak i na maloj farmi, omogućava uzgoj 1-2 serije pilića.

Karakteristike uzgoja brojlerskih pilića

Da bi pilići brojlera i križanaca ispunili svoju svrhu, potrebna im je kompetentna njega i pažljivo odabrana prehrana. Ako se ptica ne koristi za razmnožavanje, uzgoj brojlerskih pilića kod kuće obično ne traje duže od 70 dana. Tada se povećanje tjelesne težine ptice fiziološki smanjuje, ali potrošnja hrane ostaje na istom nivou, što znači da korist od takve stoke naglo opada.

Fokus uzgajivača peradi prilikom uzgoja pilića brojlera je briga i hranjenje ptice. Oboje se mora utvrditi od prvog dana boravka pilića na farmi, jer kašnjenje često postaje uzrok, ako ne i smrt, slabljenja, usporavanja rasta i bolesti stoke.

U uzgoju na gazdinstvima brojleri se smještaju u peradnjake na dubokoj stelji ili se koriste kavezni smještaj.

U prvom slučaju, soba za brojlere mora biti zaštićena od vanjskih vremenskih faktora, a podovi moraju biti topli i suhi. Najpogodnije je koristiti piljevinu kao posteljinu, koja se prethodno dobro osuši. Možete uzeti i druge materijale koji osiguravaju stalnu suhoću, čistoću i labavost podne obloge.

Prije postavljanja pilića:

• očistiti, dezinfikovati i osušiti peradarnik;
• pod je prekriven slojem gašenog vapna u količini od 0,5-1,0 kg po kvadratnom metru;
• na vrh se sipa piljevina u sloju do 10 cm;
• stvoriti uslove za održavanje vlažnosti vazduha na 60-65%;
• osigurati stalnu ventilaciju prostorije;
• održavati temperaturu zraka na 26 °C;
• obezbediti danonoćno osvetljenje za jednodnevne piliće.

Kod ove metode uzgoja brojlerskih pilića ne bi trebalo biti više od 12-18 ptica po metru površine.

Dok su brojleri mali i njihova sopstvena termoregulacija je nesavršena, potrebna im je povećana temperatura vazduha od oko 26-33 °C. Nakon 20 dana, vazduh u peradarniku se može ohladiti na 18–19 °C. Istovremeno, važno je osigurati da je ptica udobna, inače i previše hladan i previše topao zrak negativno utječu na rast i dobrobit pilića. Zanemarivanje pravila za držanje peradi riskira upoznavanje sa simptomima bolesti kod brojlerskih pilića i liječenjem jata koji slabo rastu.

Uzgoj u kavezima, posebno u višeslojnim, može značajno uštedjeti područje peradarnika, pojednostaviti njegovu higijensku obradu i kontrolirati hranjenje pilića. Istovremeno, temperaturni i vlažni uslovi, kao i prosječne dnevne norme potrošnje hrane slične su onima koje se drže na leglu.

Na uzgoj, njegu i ishranu pilića brojlera veliki utjecaj ima osvjetljenje kaveza ili peradarnika. Tokom dana, ptica se aktivno hrani i kreće. Što je soba tamnija, to je rast pilića sporiji.

Stoga se pilićima u roku od 14 dana od trenutka rođenja osigurava danonoćno osvjetljenje, a zatim postepeno prelaze na prirodni režim.

Hranjenje brojlerskih pilića kod kuće

Međutim, nije dovoljno stvoriti pogodne uvjete za piliće i osigurati im odgovarajuću količinu hrane. Da biste brzo proizveli velike, dobro hranjene ptice, važno je odabrati uravnoteženu ishranu koja odgovara uzrastu.

Čime hraniti piliće brojlera? Ovo pitanje je najrelevantnije za sve početnike i iskusne uzgajivače peradi koji se ranije nisu susreli s uzgojem takvih ptica. Okućnice često koriste domaću mokru i suhu hranu.

Prvih sedmica boravka pilića u dvorištu hrane se mokrom kašom na bazi kuvanih jaja, prosa, mljevenog ovsa i pšenice, što čini nešto više od polovine ukupne količine konzumirane hrane. Od 3 sedmice starosti u jelovnik se uvodi kuhano mlijeko, zamjenjujući ne više od petine žitarica.

Ne smijemo zaboraviti na proteinsku hranu koja doprinosi aktivnom rastu mišićne i koštane mase. U tu svrhu ptici se daje svježi sir, jogurt, obrano mlijeko i drugi mliječni proizvodi. Od 10 dana starosti, riba i mesno-koštano brašno postaju izvor životinjskih proteina. Ove proizvode prvo treba davati 5-7 grama dnevno po grlu, a zatim potrošnju udvostručiti.

Hranjenje brojlerskih pilića kod kuće uključuje upotrebu biljnih proizvoda bogatih proteinima, uključujući pogaču od suncokretovih sjemenki, sve vrste obroka i zgnječene sjemenke mahunarki.

Od tri dana starosti potrebna je zelena hrana za piliće brojlera. U proljeće i ljeto, ovo je sočna trava, vrhovi baštenskih usjeva, nasjeckani 3-5 grama po piletini. Tokom hladnog perioda, kada nema dovoljno svježeg začinskog bilja, u ishranu se unosi najviše 2-5 grama travnatog brašna i klica ječma ili drugih žitarica.

Višak travnatog brašna u hrani može uzrokovati proljev kod pilića brojlera, čije liječenje zahtijeva obavezna prilagođavanja jelovnika, upotrebu antibiotika i drugih lijekova.

Da bi se spriječili probavni problemi, brojlerima se daju:

• svaki drugi dan pijte ružičasti rastvor kalijum permanganata;
• sitni šljunak promjera ne više od 5 mm, koji aktivira crijeva i poboljšava probavu žitarica i druge hrane za piliće brojlera.

Od 5 dana ptici se daju zdrobljene školjke, ali ne pijesak i kreda u količini od 2-3 grama po piletu. Mineralna hrana i šljunak se ne miješaju s drugim komponentama prehrane i sipaju se u zasebne posude koje se stalno nalaze u peradarnici.

U kući treba stalno biti čiste vode sobne temperature. Kako bi se spriječio razvoj patogene flore i razvoj crijevnih i drugih infekcija, posuđe se redovito pere i dezinficira.

Za bolji rast i preventivno, pri prvim simptomima i liječenju bolesti kod brojlerskih pilića, mladim pilićima se daju vitaminski dodaci. Već od petog dana na jelovniku se koriste uljne otopine vitamina A, D i E, izbjegavajući predoziranje korištenim lijekovima.

Koliko puta dnevno i kako hraniti piliće brojlera kod kuće? Ptica ne bi trebala osjećati nestašicu hrane tokom svog života. Prvih 7 dana pilići treba da dobiju hranu najmanje 8 puta dnevno, a zatim se ptice hrane svaka četiri sata. U trećoj sedmici broj obroka se povećava na četiri, a od navršenih mjesec dana brojleri se hrane ujutro i uveče.

Sva mokra hrana za piliće brojlera priprema se na način da je ptica pojede u roku od 30-40 minuta.

Ako se kaša duže drži toplom, moguće je:

• kiseljenje proizvoda;
• osjemenjivanje jajima insekata;
• razvoj patogene mikroflore.

Svi ovi faktori najčešće uzrokuju dijareju kod brojlerskih pilića, čiji tretman slabi stoku i smanjuje stope rasta.

Upotreba hrane za piliće brojlera

Za intenziviranje debljanja, danas koriste gotovu i domaću hranu koja u potpunosti zadovoljava fiziološke potrebe ptice. Ova dijeta daje posebno dobre rezultate u prve četiri sedmice.

Gotova hrana za piliće brojlera razlikuje se po veličini čestica i sastavu. Najčešće pribjegavaju trostepenom sistemu hranjenja, koji je dizajniran za sve uzraste pilića od rođenja do klanja.

Iako su takve mješavine skuplje od domaće kaše, one značajno poboljšavaju performanse rastućeg jata, pojednostavljuju njegu pilića brojlera, uzgajaju ih i hrane, a također kontroliraju potrošnju hrane.

U početnoj fazi, krmna smjesa pomaže u jačanju imunološkog sistema, stvarajući sve preduslove za dobro zdravlje i brz rast ptice. U tu svrhu se povećava količina mineralnih suplemenata u ishrani, dijeta se zasniva na lako aranžiranim komponentama.

Za vrijeme aktivnog rasta, krmna smjesa za piliće brojlera je izvor proteina, kalcija, vitamina i masti, koji osiguravaju brz rast kostiju i mišićne mase. Prije klanja, završne smjese se koriste za povećanje debljine.

Uzgoj brojlerskih pilića u kavezima - video

Zapravo, ideja o uzgoju brojlera pojavila se sasvim spontano, postavši svojevrsni kompromis između želje za eksperimentiranjem i dostupnosti gotovog prostora. Kao i uvijek, naše želje se ne poklapaju s našim mogućnostima, kao rezultat građevinskog ljeta ostala je slobodna i spremna samo jedna soba ukupne površine 18 kvadratnih metara. Postojali su samo jedan planovi za ovu sobicu, ali sam ipak odlučio da počnem sa mesnim kokošima. Šta se desilo!

Prvi je ćelijskog sadržaja. Ova opcija uključuje izgradnju posebnih baterijskih ćelija u nekoliko slojeva.
Drugi sistem - sprat. Pilići se drže u zatvorenom prostoru sa posteljinom na podu.

Nakon čitanja ogromne količine literature i mišljenja, možemo izvući jedan zaključak: postoje prednosti i nedostaci u oba sistema sadržaja.

Nedostaci pilića brojlera koji se drže na podu:

• - visok nivo kapitalnih ulaganja po 1 kvadratnom metru korisne površine. Dakle, kada se uzgaja 100 ptica, potrebno je izgraditi kokošinjac površine najmanje 15 četvornih metara. 10 za piliće i 5 za servis.
• - potreba za intenzivnim veterinarskim mjerama. Količina pilećih izmeta od brojlerskih pilića je vrlo velika; ako se drži na podovima, povećava se vjerovatnoća pojave bolesti.

Dozvolite mi da napomenem da ne razmatram opcije sa slobodnim držanjem na "travi"; neprikladne prostorije; ne dozvoljavaju ptici da ostvari svoj potencijal. Biti troškovno neefikasan.

Potreba za velikim površinama i nemogućnost uvođenja čak i primitivnih opcija za mehanizaciju procesa su me natjerali razmislite o mogućnosti uzgoja peradi u kavezu kod kuće.

Prave prednosti koje sam dobio su:

• - male površine. Na 18 kvadrata moguće je uzgajati više od 200 pilića. Ali ovo nije kapela, postoji mogućnost da se poveća broj stoke.
• - smanjiti troškove za održavanje potrebne klime, kao što su grijanje, ventilacija, rasvjeta.

Priprema prostorija, ventilacija za kućni uzgoj brojlera.

Za kokošinjac nisu potrebni nikakvi posebni uslovi, osim:

• - mlade životinje zahtevaju konstantnu temperaturu. Prostorija mora biti zagrijana. Postoji mnogo opcija za jeftino grijanje, od bulerijana do piroliznih kotlova (naravno, domaćih), iako ako su prostorije kompaktne, možete koristiti električno grijanje.
• - Obavezno dostupnost ventilacije . Prirodna ventilacija definitivno nije dovoljna, nabavka opreme za prisilnu ventilaciju za brojlere je stvarna potreba.
• - treći je naravno zidovi moraju biti malterisani i obloženi krečom . Prilikom mijenjanja serija, preporučljivo je izvršiti bijeljenje radi dezinfekcije.

Mora se imati na umu da je uzgoj brojlera, čak i kod kuće, tehnološki proces i usklađenost s barem minimalnim zahtjevima omogućit će vam da dobijete deklarirani rezultat.

Izrada kaveznih baterija za domaće brojlere, DIY kavez

Postoji relativno mnogo opcija za kavezne baterije za uzgoj brojlera kod kuće, ali nakon pažljivog proučavanja svih materijala i komunikacije s ljudima koji zapravo uzgajaju perad kod kuće, za sebe sam odabrao sljedeći dizajn.

1. Širina kaveza – 1 metar
2. Visina kaveza – 40 cm
3. Baterija 3. sprat
4. Tacna je napravljena pod uglom sa prednje strane od 20 cm od strane zadnjeg zida od 5 cm (ovde sam malo pogrešio, trebao sam više).

Postavio sam 5 takvih baterija u kokošinjac, uklonivši pregrade između njih, dobio sam jednu veliku bateriju ukupne površine 15 kvadratnih metara, po 5 na svakom spratu.

Materijal korišten za izradu kaveza bio je metal.

• potporne konstrukcije - korištena je kvadratna cijev 30*20.
• glavni skakači - kvadratna cijev 15*15
• dodatni skakači su napravljeni od "kukica" od gipsanih ploča.
• mreža za zadnji zid sa ćelijom 50*25
• mrežasti pod sa mrežom 12,5*12,5

Za izradu kaveza za brojlere možete koristiti drvo, što će s jedne strane smanjiti troškove, iako morate odmjeriti prednosti i nedostatke. Pileći izmet je agresivan i brzo prodire u drvo, ne samo da uništava strukturu, već stvara odgovarajuću bakterijsku pozadinu.

Hranilice za brojlere izrađene su od običnog pocinčanog čelika.(debljine 0,5), oblik je pronađen od velikih proizvođača. Oblik podsjeća na slovo P sa jednim uglom okrenutim prema gore.

Pijenje kroz bradavičaste pojilice, odmah je postavljena posuda za vodu koja omogućava dodatno zagrijavanje vode bez grijanja.

Pilići brojleri, inkubacija ili kupovina gotovih, brooder

Prije nego počnete govoriti o pilićima kao početnoj fazi kućnog uzgoja brojlerskih pilića za meso, morate zapamtiti jednu stvar. Većina mesnih brojlera su ukršteni.

Križanci peradi (od engleskog cross: "crossing") su hibridi pasmina i linija peradi, čija se proizvodnja odvija u okviru strogo propisanih, ponekad prilično složenih pravila, obično u industrijskim uvjetima pod nadzorom stručnjaka za stočarstvo. .

U najmanju ruku, ako želite da se bavite uzgojem, uzgojem mesnih pasmina, onda ne možete bez križanja. Neki od najpopularnijih danas su:

• ROSS – 708
• COBB – 500
• ROSS – 308
• Gibro-6
• Cross Change
• Cross Hubbard F 15

Možete, naravno, uzgajati mesne kokoši pasmina Cochin, Brahma, Cornish, Faverolles, Langshan, Dorking, ali sazrijevanje čistih pasmina je za red veličine drugačije od prinosa i perioda sazrijevanja ukrštanja brojlera

Danas postoji nekoliko glavnih linija za uzgoj ukrštanja mesnih pilića posebno: križanci vodećih svjetskih kompanija: Shaver, Starbro (Kanada); "Goto" (Japan); Firebane (Engleska); "Gibro" (Holandija); "Ross" (Škotska); "Lohmann" (Njemačka); "ISA" (Francuska); "Arbor-Acrose", "Hubbard", "Cobb", "Avian Farms" (SAD); "Anak" (Izrael); "Babolna" (Mađarska).

Za sada su popularni ROSS i COBB, ali probajte i druge linije ako je moguće.

Korištenje križeva prilikom uzgoja peradi za mesočak i kod kuće vam omogućava da:

• - do 50. dana uzgoja dobijete tržišni trup od 2,3-2,5 kg, klanje možete početi od 40 - težina čistog trupa je oko 1,8 - 2 kg);
• - postići konverziju hrane od 1,7
• - profitabilnost proizvodnje na nivou od 50-70% (više o tome kasnije)

Ali podizanje ukrštanja automatski znači da se mora kupiti barem jedno jaje (za inkubaciju). Cijena takvog jajeta iznosi najmanje 30% cijene same piletine (dalje u tekstu koristit ću indirektne pokazatelje, cijene po regijama su vrlo različite, a upotreba relativnih pokazatelja omogućit će vam da samostalno izračunate profitabilnost posao jednostavnom zamjenom vaših cijena).

šta imamo?

Cijena jaja za valio je 30% cijene kokoši, plus inkubacija košta još 5-10% i, što je najvažnije, gubici.
Pod pravim uslovima inkubacije i, naravno, dostupnošću dobre opreme, prinos pilića iz jaja je oko 90-95% (uzimamo minimalne vrednosti), a dodatni troškovi od gubitka nekvalitetnih jaja nisu značajni . Da li dobijamo?

• - valižno jaje 30%
• - troškovi inkubacije 7%
• - gubici od neizleženih jaja su još 5%.

Ako sami obavite inkubaciju, trošak jedne piletine će se upola smanjiti. Istovremeno će smanjiti ukupne troškove uzgoja domaćih brojlera za meso za 5-7%. Trošak piletine u ukupnim troškovima gotovog trupa je oko 10-12%.

Ovaj rezultat se može postići samo uz male gubitke i dobru opremu. Ako nemate ni prvo ni drugo, onda je bolje eksperimentirati na običnim pilićima, proučiti tehnologiju inkubacije i kupiti jednodnevne piliće za posao s brojlerima.

Upravo smo to uradili kupovinom jednodnevnih pilića, iako ima mnogo recenzija da je bolje kupiti stariju pticu (stariju najmanje 10 dana), ali pravo iskustvo mnogih uzgajivača peradi pokazuje da je to prva šema koja je profitabilan. Prvih nekoliko dana pile se formira i postoji potreba za nizom veterinarskih zahvata. Ako se urade kako se očekuje, onda stopa preživljavanja pilića dostiže 100% (to je upravo ono što smo imali). Druga stvar je kada ih neko drugi pravi, nije jasno koliko i kakvih antibiotika je dato pticama (i onda ih jedemo) i što je najvažnije, da li su te ptice izbačene iz tuđeg jata.

Brooder za piliće brojlera napravljen je vrlo jednostavno, dio kavezne baterije je prekriven rabljenim transparentom, prekriven finom piljevinom, zidovi su obloženi šperpločom, a ugrađene su grijaće lampe sa senzorom temperature.

Temperatura u hranilici je bila

• na 33 stepena lampe se gase
• uključen na 31 stepen Celzijusa.

Lagani način rada 24 sata.

Sa ekonomske tačke gledišta, kupovina pilića starih 10 dana povećava cijenu gotovog trupa za 15-18%.

Njega i uzgoj pilića

Kao što sam ranije napisao, dio baterije u kavezu je pretvoren u brooder. U početnoj fazi važno je provesti sve veterinarske mjere, koje uključuju:

• - pijenje antibiotika
• - vitaminizacija

Ukupan period pijenja je oko 14 dana. Neću pisati konkretan recept jer koristim različite vitamine i antibiotike u različitim regijama. U toplu vodu dodavani su vitamini i antibiotici.

Leglo je bilo u leglu do 4. dana, a od 5. dana života leglo je uklonjeno. Usput, posteljina je obavezan element, naziva se i "pelena".

Opšti tok fortifikacije i prevencije je oko 14 dana, tokom ovog perioda pilići brojleri su hranjeni gotovom starter hranom.

Zapamtite, brojlerski pilići su posebno uzgojeni industrijski križanci koji imaju vrlo visoku stopu rasta, nemoguće ih je obezbijediti svim potrebnim mineralima, vitaminima i drugim stvarima bez znanja o sadržaju istih tih vitamina i minerala u „domaćoj“ hrani. . Štoviše, prvih 14 dana je vrlo važno u formiranju ptice; nedostatak određenih elemenata, u najboljem slučaju, dovest će do usporavanja rasta; ne želim govoriti o najgorem.

Počevši od 15. dana, pilići se mogu prebacivati ​​iz legla i odabrati sistem hranjenja.

Hranjenje brojlerskih pilića

Postoje tri opcije za hranjenje brojlera kod kuće za dobijanje mesa, navest ću ih prema isplativosti.

Opcija jedan - samostalno kuhanje. Sastav prehrane za hranjenje sastoji se od niza potrebnih komponenti, a to su:

• Pšenica;
• Kukuruz;
• Sojina sačma;
• Suncokretovo brašno;
• Vitaminski kompleks;
• Proteinska komponenta (riba ili meso i koštano brašno)
• Kreda, pijesak

Naravno, sa stanovišta jednostavne računice, ova opcija je najjeftinija, cijena hrane će biti jeftinija, ali sve je relativno. Ali isti obrok mora imati određeni sadržaj proteina i masti. Isto se može reći i za proteinsku komponentu. U praksi, mala farma ne može kupiti proizvode sa garancijom kvaliteta (a još manje provjeriti koliko energije ima u sojinoj sačmi). Situaciju otežavaju prodavci koji prodaju proizvode vrlo sumnjivog kvaliteta (ako kupite loše meso i koštano brašno, rizikujete da pokvarite ukus). Ukratko, pravljenje vlastite hrane za brojlere je igra s mnogo nepoznanica; naravno da možete pobijediti, ali možete izgubiti. Osim toga, ne zaboravite na vlastiti rad, koji je samo uvjetno besplatan.

Rezultati pokazuju da ako sami pravite hranu, vrijeme uzgoja brojlera se povećava za 10-15 dana, ali hrana može biti jeftinija. Proračuni za tri mini farme pokazali su da je trošak takvog uzgoja samo 5-7% niži od analoga koji koriste gotovu hranu. Istina, rezultat nije zajamčen ako nema pouzdanih dobavljača početne hrane.

Druga opcija - gotova hrana. Najjednostavniji metod u formi, kupio, popunio i dobio rezultat. Postoje samo dva minusa:

• - povećanje troškova za 10-12%
• - nema mogućnosti da utiče na kvalitet trupa.

Opcija tri - upotreba BMW-a za brojlere. Zapravo, i sami smo koristili ovu opciju. Suština je prilično jednostavna, hranu djelimično pripremamo sami, a sastoji se od:

• Kukuruz
• Pšenica

Hrana je 20% jeftinija od gotove hrane, a samo 5-7% skuplja od potpuno vlastite hrane za piliće brojlera. Pros:

U zavisnosti od prisustva kore, možete podesiti količinu pšenice i kukuruza, što omogućava formiranje prelepog trupa. Dakle, povećanje kukuruza dodatno povećava "žutilu" trupa (jedan od pokazatelja tržišnosti), plus smanjuje količinu masti. Ili možete povećati udio pšenice i učiniti trup masnim.
- dobijanje konstantno visokokvalitetne stočne hrane

Od minusa

• - velika količina krmne prašine u kozarniku za brojlere
• - prisustvo dodatnog rada prilikom pripreme drobljenog zrna

Teško vam je reći koju opciju da odaberete, mi smo koristili treću.

Klanje, čupanje i priprema trupova brojlera za prodaju

Najtužnije od svega je, naravno, proces pripreme trupa za prodaju, a nažalost iz jednog banalnog razloga ovo je najmukotrpniji i dugotrajniji proces.

Čupanje brojlera to je komplikovana stvar, koža mu je tanka i delikatna (na kraju krajeva, u stvari je piletina) i boji se i preparenja i potparenja. Osim toga, vrijeme obrade trupa se kreće od 20 do 40 minuta, ovisno o radniku.

Šta mogu preporučiti?

Prvo, ako govorimo o relativno velikim serijama (od 100-150 komada), onda definitivno treba kupiti mašinu za branje perja. Takvu kupovinu možete platiti doslovno u jednom ciklusu uzgoja brojlera za meso kod kuće.

Zanimljiv video o čupanju brojlera

Ispravan i netačan način čupanja brojlera u mašini za skidanje perja

Video upute kako pravilno iščupati brojlera u mašini za uklanjanje perja NT 600, ali na početku smo namjerno čupali brojlera u istoj mašini sa mnogo grešaka

Datum otpremanja: 2013-10-06

Potrebno je opremiti radno mjesto i prostor za klanje. Na mjestu klanja jednostavno pripremite čunjeve za klanje ptica. Mogu se napraviti od ostataka linoleuma, cerade ili pocinčanog lima. Stvar je vrlo zgodna, omogućava vam da dobijete visokokvalitetni trup.

Što se tiče implementacije. Možete dati puno savjeta, ali najjednostavniji i najefikasniji je implementirati ga preko prijatelja, odlaskom u organizacije (ko će naručiti piletinu). U početnoj fazi je čak moguća i prodaja preko tržišta, ali praksa pokazuje da se stalnim uzgojem brojlera vrlo brzo formira stalna mreža kupaca koji su spremni kupiti nekoliko stotina brojlera mjesečno.

Rasa pilića brojlera konstantno izaziva istinski interes kod farmera. Naravno, možete dobro zaraditi na prodaji mesa takve peradi, a da ne spominjemo da svojoj porodici pružite ukusno i zdravo meso. Uzgoj brojlera kod kuće je jednostavna stvar, ali morate znati zamršenosti procesa.

Čistokrvni brojleri pripadaju isključivo mesnoj kategoriji, stope proizvodnje jaja kod pilića nisu impresivne. Iz tog razloga se čistokrvni brojleri mogu naći samo na privatnim farmama ili na malim farmama, a hibridne sorte se koriste za industrijski uzgoj.

Brojlerske piliće karakteriziraju sljedeće karakteristike:

• odrasla ptica je velika;
• težina odrasle osobe doseže 5,5 kg (za pijetlove) i 4,5 kg (za kokoši);
• niska proizvodnja jaja;
• tijelo ptice je izduženo vodoravno; brojlere karakterizira prisutnost skraćenih krila i nogu;
• uzgoj pilića ove pasmine uzrokuje malo problema, mlade životinje se brzo razvijaju i dobro dobijaju na težini;
• kokoške imaju razvijen majčinski instinkt.

Na privatnim farmama više vole uzgajati brojlere kaveznom metodom. Ova metoda držanja pilića ima pozitivan učinak na pokazatelje produktivnosti, jer su ptice ograničene u kretanju i, shodno tome, brže dobijaju na težini.

Video "Uzgoj brojlera"

Iz videa ćete naučiti kako uzgajati brojlere.

Gdje započeti uzgoj

Uzgoj pilića brojlera treba započeti pažljivim odabirom roditeljske porodice. Pažljivo odaberite nekoliko predstavnika rase oba spola kako biste dobili kvalitetne mlade životinje, jer će uspjeh cijelog posla ovisiti o tome koliko uspješno formirate početnu porodicu. Prilikom odabira brojlera za uzgoj obratite pažnju na sljedeće točke:

Za dalji uzgoj brojlera nemojte koristiti jaja mladih kokoši koje su tek ušle u period nesenja jaja. Jaja ženki u dobi od 8 do 12 mjeseci imaju optimalne inkubacijske karakteristike.

Držanje kod kuće

Za uzgoj velikih brojlera morat će osigurati određene uvjete pritvora, inače vam ptice neće pokazati očekivane pokazatelje učinka.

Prva stvar koju treba uzeti u obzir su specifičnosti brige o pilićima: drže se u toploj prostoriji gdje temperatura ne može pasti ispod +30 stepeni. Mali brojleri su takođe zahtevni za osvetljenje - tokom prvih dana njihovog života nikako ne gasite svetlo. Nakon 14 dana možete lagano sniziti temperaturu, ali ne više od 10 stepeni. Mlade životinje su već malo jače i imaju minimalan imunitet. Drugi neophodan uslov je ventilacija. Pasmine mesnih pilića obično su neaktivne, pa visoka vlažnost u peradarniku često dovodi do razvoja infekcija i raznih bolesti. I, naravno, čistoća. Bez toga neće biti moguće uzgajati zdrave brojlere.

To su sve opće preporuke koje treba uzeti u obzir pri uzgoju predstavnika rase brojlera, bez obzira na to kako se drže. A mogu postojati dvije takve opcije: brojleri se drže ili u kavezima ili uzgajaju na tradicionalan način. Uzgoj u kavezima je savršen kao opcija za vikendicu kada nije moguće osigurati pticama odgovarajuće mjesto za lutanje. Priroda pilića brojlera je takva da ptice uopće ne pate od prenatrpanosti, naprotiv, osjećaju se odlično u velikom društvu i dobro dobijaju na težini. Glavna stvar je da ne prekoračite dozvoljeni standard za držanje gustine: za odrasle ptice - to je 9 jedinki po 1 m², za mlade životinje - ne više od 18. Ako teritorija vaše farme to dozvoljava, možete držati brojlere na uobičajen način, ali sa nekim karakteristikama:

Od dvije predložene opcije, svaki uzgajivač peradi može odabrati onu koja mu odgovara, ali ne smijemo zaboraviti da uvijek prvo treba uzeti u obzir udobnost ptice.

Karakteristike ishrane

Uzgoj brojlerskih pilića je nemoguć bez obezbjeđenja poboljšane ishrane ptica: njihove hranilice ne bi trebale biti prazne, inače brojleri neće moći dobiti kvalitetnu težinu.

U prosjeku, ptica dostiže proizvodne karakteristike do 50. dana života, tako da uzgajivač peradi mora osigurati da do tog perioda ima vremena da izgradi maksimalnu mišićnu masu. To je moguće samo ako je prehrana ptica savršeno uravnotežena i pažljivo osmišljena.

Od trenutka kada se pojave mlade životinje, hrane se prosom i kuhanim jajima. Trećeg dana možete postepeno unositi zelje u prehranu pilića, a od petog dana možete dodati vitaminske dodatke i zdrobljene ljuske. Ako sve radite prema tehnologiji, tada do dobi od dva mjeseca svako pile dostiže težinu od oko 1,5 kg. U privatnim farmama osnova prehrane pilića brojlera je krmna smjesa. Pilići dobro reaguju na mokru kašu, što može uključivati ​​običan kruh ili otpad od hrane; brojleri nisu izbirljivi i imaju dobar apetit. Jedini uslov za hranu je da mora biti svježa. Također je korisno dodati mliječne i fermentisane mliječne proizvode glavnoj hrani.

Ponekad farmeri pribjegavaju korištenju kvasca, zahvaljujući ovom aditivu, ptice brže dobijaju na težini. U pravilu se koristi suhi kvasac, pomiješan sa žitaricama i napunjen vodom. Pripremljenu smjesu treba staviti na toplo mjesto nekoliko sati, možete dodati malo sjeckanog povrća.

Kao i sve ptice, brojleri moraju imati čistu i svježu vodu u području slobodnog pristupa - svakako vodite računa o organiziranju posuda za piće.

Finansijska korist

Brojleri su idealna opcija za ekspresni uzgoj: već smo primijetili da postižu proizvodne karakteristike za manje od 2 mjeseca. Prednost njihovog držanja je očigledna: nakon tako kratkog vremenskog perioda možete dobiti oko 4-5 kg ​​mesa od svakog pojedinca.

Štoviše, odabirom opcije kaveza, neće vam trebati veliko područje za šetnju, ljetna kućica će biti sasvim dovoljna. Ne biste trebali držati ptice duže od navedenog vremena, u nadi da će biti vidljivi, brojleri rijetko dobiju više od 6 kg.

Video "Hranjenje brojlera"

Iz videa ćete naučiti kako hraniti brojlere.

Tehnike uzgoja ptica se stalno ažuriraju. Razvijaju se kako bi zadovoljili povećanu potražnju za pristupačnim, visokokvalitetnim proizvodima od piletine. Stručnjaci za uzgoj intenzivno razvijaju nove pasmine, poboljšavajući performanse, izdržljivost i debljanje. Ako produktivnost pernatih mesnih pasmina definiramo kao omjer resursa hrane i rasta od 1 kilograma mesa, tada brojlerski pilići s pravom zaslužuju palmu u tom smjeru.

Ako ovoj rasi pristupimo sa naučnog stanovišta, stručnjaci za uzgoj tvrde da ne postoji sorta brojlera pilića. Ispravnije ih je nazvati križevima - izraz koji podrazumijeva mozaik različitih pasmina pilića. Ova mješavina je apsorbirala sve najbolje kvalitete svojstvene čistokrvnim pasminama i riješila se neproduktivnih, negativnih aspekata.

Porijeklo riječi "broiler" potiče od engleskog "broil", što znači "pržiti na vatri". Ovaj koncept je povezan s mladim životinjama koje se namjerno uzgajaju za meso. Prema utvrđenim standardima, pilići brojlera moraju dobiti na težini do 2,5 kg za 50 dana, nakon čega se šalju na klanje.

Ptice koje se razmnožavaju ove sorte mogu se podijeliti u 2 važna područja:

• proizvodnja jaja;
• prezrelost mesa.

Mlade kokoši se kolju radi mesa, a zrele kokoši nosilje se smiju uzgajati isključivo za dalju proizvodnju potomstva.

Mlade kokoši nosilje - ukrštanje brojlera

Glavni kvaliteti brojlerskih pilića

Dok uzgajivači nisu počeli stvarati nove pasmine, poboljšavajući karakteristike bilo koje osobine, uzgajivači peradi su se bavili držanjem ptica tri vodeća smjera. Neki primjerci ovih sorti su pokazali odličnu proizvodnju jaja, brzi dobitak na težini ili ranu seksualnu zrelost. Upravo su ti primjerci postali genetska osnova za uzgoj produktivnih križanja.

Dizajnirani su za držanje u posebno opremljenim objektima sa automatski kontroliranim vještačkim staništem. Na farmama ove vrste moguće je kontrolirati proces uzgoja korištenjem hrane, topline i svjetlosnih uslova.

Uzgajivači peradi koji posjeduju mala poljoprivredna zemljišta također uzgajaju brojlere. U dvorištima domaćih uzgajivača peradi možete pronaći popularne mesne pasmine kao što su Cochin, Langshan, Brahma, Faverolles, Cornish i Ameraucana.

Atraktivne karakteristike takvih križeva:

• velike veličine trupa: težina zrele kokoši nesilice - 4,5 kg, pijetla - 5,5 kg;
• uredno, horizontalno orijentisano telo;
• miran karakter;
• dobro razvijen kokošiji instinkt;
• brzo dobijanje na težini.

Najbolji križanci brojlera i njihove karakteristične karakteristike

Rad na poboljšanju kvaliteta rase i rasnih križanja sa atraktivnijim skupom karakteristika ne prestaje do danas.

Neke od najpopularnijih sorti danas su Smena, Ross-308, Cobb-500, Broiler-m, Broiler-61 i Gibro-6.

Promjena

Ova vrsta piletine je jedna od najpopularnijih. Nastao je ukrštanjem dvije rase: brojlera-6 i gibro-6.

Prepoznatljive karakteristike:

• prosječna proizvodnja jaja - 140 jaja godišnje;
• težina jednog jajeta - 60 g;
• dnevno povećanje težine - 40 g;
• visoka stopa rasta;
• visoka održivost;
• kvalitetnog mesa i jaja.

Takav pozitivan skup pozitivnih karakteristika može poslužiti kao najbolje pismo preporuke za ptice ove pasmine. Međutim, ne smijete iznevjeriti svoj oprez: u prvim danima rođenja pilića vrlo je važno pažljivo pratiti temperaturne uvjete njihovog sadržaja. Preporučljivo je da bude nekoliko stepeni viša od vanjske temperature.

Ross-308

Ptice rastu tako brzo da se mogu zaklati već nakon 6 sedmica, jer njihova težina do tog perioda dostiže od 1,6 do 2,5 kg.

Ukrštanje brojlera: Ross - 308

Neke čuvare peradi odvraća blijeda bjelkasta boja ove pasmine, ali ne biste trebali suditi o njenim predstavnicima samo po odjeći.

Prepoznatljive karakteristike:

• dobro povećanje mišićne mase;
• dnevno povećanje težine - 60 g;
• visoka produktivnost kokoši nesilica;
• pilići su vrlo otporni;
• visoka proizvodnja jaja - 185 jaja godišnje;

Jedna od karakterističnih karakteristika je nizak rast ptica. U ovoj sorti nema značajnih nedostataka.

Cobb-500

Ova pasmina je jedna od najpoznatijih u poljoprivrednim krugovima. Boja perja pilića je blijedožuta, a ova shema boja nije posljedica prehrane na bazi pigmentirane hrane. Za 6 sedmica težina ptice dostiže 2,5 kg - u tom periodu se preporučuje klanje.

Ukrštanje brojlera: Cobb – 500

Prepoznatljive karakteristike:

• brza stopa debljanja;
• intenzivan rast;
• niska cijena mesa;
• dobra konverzija hrane;
• velike, mišićave noge;
• dobro razvijena grudi;
• visoka stopa preživljavanja.

Kod pilića ove sorte nisu uočeni značajni nedostaci. Da bi se povećala njihova produktivnost, potrebno je pridržavati se pažljivo uravnotežene prehrane, posebno u 1 mjesecu života.

Brojler-m

Sorta je dobijena ukrštanjem malih ptica - Mini pilića na ženskoj strani i sintetičkih - Red Yerevan, po muškoj liniji. Zbog činjenice da su ptice male građe, moguće je povećati učestalost njihovog smještaja po kvadratnom metru, a apsolutno su nepretenciozne u skrbi.

Prvi potomci brojlera dobijaju se u dobi od pet mjeseci.

Prepoznatljive karakteristike:

• mala konstrukcija;
• visoka produktivnost jaja i mesa;
• dobra proizvodnja jaja - 162 jaja godišnje;
• prosječna težina jednog jajeta je 65 g;
• Težina ženke doseže 2,5 kg;
• težina pijetla - 3 kg;
• flegmatični karakter.

Ova pasmina je univerzalna, pogodna za uzgoj na malim i velikim farmama.

Brojler-61

Ova vrsta je klasifikovana kao mesna ptica sa četiri linije, što je rezultat kombinacije dve varijante Cornish ptica sa očinske strane i dve vrste Plymouthrock na majčinoj strani.

Predstavnici ove pasmine pokazuju uspješnu kombinaciju visoke produktivnosti i minimalnih troškova za održavanje i prehranu: da bi dobili 1 kg žive težine, troše samo 2 kg mješavine. Tokom 7 sedmica, ptica dobije približno 1,7 kg.

Brojler - 61

Prepoznatljive karakteristike:

• stopa preživljavanja pilića - 98%;
• visoko povećanje telesne težine;
• prosječna proizvodnja jaja;
• odličnog kvaliteta mesa.

Jedan od nedostataka ove sorte je sporo sazrijevanje mišićno-koštanog sistema pilića. Osim toga, kada pilići dostignu 5 sedmica, treba ih ograničiti u hrani, što ne doprinosi brzom debljanju.

Gibro-6

Cornish i Plymouthrock su učestvovali u stvaranju ove pasmine, kao iu slučaju brojlera-61. Ptice se odlikuju gustim, dobrim perjem.

Prepoznatljive karakteristike:

• dnevni prirast je 30 g, u rijetkim situacijama može doseći 80 g;
• dobra stopa rasta;
• niska proizvodnja jaja - 160 jaja za 1 godinu i 5 sedmica;
• miran karakter;
• odlična preživljavanje;
• meso pristojnog kvaliteta.

Među malim greškama pasmine može se primijetiti prilično specifičan režim hranjenja pilića.

Gdje započeti uzgoj brojlera?

Glavni zadatak farmera koji uzgaja mesne kokoši je dobiti velike količine mesa. Shodno tome, rješenje ovog konkretnog pitanja trebalo bi biti zasnovano na rasporedu ishrane, jelovniku, uslovima pritvora i prisutnosti odgovarajuće opreme u prostorijama.

Kokošinjac

Prvo, trebate osigurati da je prostorija u kojoj će ptice biti opremljena visokokvalitetnom ventilacijom. Svjež zrak će spasiti ptice od mnogih bolesti. Također se morate pridržavati sanitarnih i higijenskih pravila. Svakodnevno čišćenje peradarnika, njegova redovna dezinfekcija, o čemu možete pročitati, čišćenje pojilica i hranilica glavne su komponente zdravog jata. Ne zaboravite na vrijeme promijeniti prljavu posteljinu i pobrinite se da ptice polažu jaja u gnijezda, a ne na pod.

Ne postavljajte posude s vodom direktno na posteljinu: voda će se proliti i doprinijeti razvoju štetnih mikroba i bakterija u vlažnom okruženju.

Pravila za odabir matičnog fonda

Ključ uspješnog uzgoja ptica je pravilan izbor roditeljskog jata. Ovaj koncept podrazumijeva odabir potrebnog broja ženki i pijetlova, što će dodatno povećati stado. U skladu sa zakonima evolucije, nemoguće je dobiti zdrave mlade životinje od starih ili previše letargičnih nesilica. U skladu s tim, trebali biste odabrati isključivo jake i mlade ptice.

Idealan omjer ženki i muškaraca trebao bi biti 11:1. Ne preporučuje se smanjenje ili povećanje ovog udjela, jer čak i mala odstupanja od prihvaćenog standarda mogu negativno utjecati na proces reprodukcije.

Pre nego što kokoši počnu da nose, jato treba vakcinisati kako bi se zaštitilo od mogućih zaraznih bolesti. Nažalost, bolesti ove vrste se brzo šire i mogu dovesti do 100% smrtnosti. Kako biste od prvih dana zaštitili kokoši od svih vrsta bolesti, pročitajte članak u kojem ćete pronaći sve potrebne informacije.

Specifičnosti ishrane brojlerskih pilića

Genetska posebnost ove pasmine očituje se u brzom rastu i debljanju. Na primjer, kada pilići imaju 8 sedmica, poželjno je da imaju 1,5 kg. Zbog toga treba voditi računa o tome da se pilići hrane dovoljno dobrom, hranjivom hranom. Hranjiva dijeta trebala bi pratiti bebe od prvih dana: što prije dobiju hranjivu hranu, brže će se pretvoriti u dobro hranjene kokoši.

Komponente kompetentnog pristupa hranjenju brojlerskih pilića:

• Ishrana treba da bude raznovrsna i uravnotežena, a ptice se moraju hraniti striktno u određeno vreme;
• Za postizanje 100% rezultata svako pile mora imati dovoljnu količinu hrane (sviđaće im se mješavina šlaga i žumanca. Pile u dobi od 1 dana treba dati 3 ili 4 takve čaše za zasićenje organizma) ;
• Broj pilića treba pažljivo pratiti: ako se primijeti da neke bebe ne mogu same da kljucaju, treba im pomoći i nahraniti ih pipetom;
• Vitalne resurse dece možete ojačati tako što ćete ih istog dana tretirati sa jednom kapi rastvora Trivit vitamina.

Hranjenje pilića do 3 sedmice starosti

U ovoj fazi posebno je važno pratiti sadržaj hranilica mladih ptica, kao što je opisano u donjoj tabeli.

Dob	Dijeta
0 - 9 dana	lako svarljive bjelančevine: kuhana jaja, mlijeko i svježi sir; zdrobljene školjke; kukuruzna krupica; zdrobljena pšenica.
10 - 14 dana	Vitaminsko-zrnasta mešavina koja se sastoji od: Kukuruzna krupica – 50%; drobljena pšenica – 25%; ječmeno brašno – 10%; zobene pahuljice – 5%; zdrobljena i oparena kopriva – 10%.
15 - 19 dana	rendana mrkva; sitno nasjeckano zelje; dobro kuhano meso; kreda; šljunak; zdrobljena školjka; koštano brašno.
20 - prije klanja	Režim hranjenja odraslih ptica

Kako biste pomogli svojim pilićima da brže rastu, trebali biste im hranilice držati punim. Prvih 10 dana nakon rođenja pilićima se daje hrana svaka 2 sata, tj. oko 8 puta tokom dana. Intervali između hranjenja za starije osobe mogu se povećati na 6 sati, ali ne više.

Hranjenje brojlera prema shemi "prestart - početak - tov - završetak".

Ova shema je razvijena za intenzivan tov pilića, što će im omogućiti da brzo dobiju potrebnu težinu. Pridržavajući se ovog pravila, trebali biste zapamtiti omjer hrane i tekućine za rase pilića brojlera: 1: 1,7.

Posebnost ove sheme je u tome što vezuje određenu vrstu hrane za odgovarajući period razvoja pilića.

Tabela sistema ishrane: “predstart - početak - tov - završetak”

	Prestart	Počni	Tov	Završi
Starost (dani)	0 -5	6 -18	19 -37	38 - 42
dobitak (g)	15	33	54	56
Brzina uvlačenja (g)	15 - 21	25 - 89	93 - 128	160 - 169

Zasićenost i struktura hrane za ptice direktno ovise o fiziološkim karakteristikama tijela pilića. Na primjer, o sposobnosti crijeva da probavi ovu ili onu vrstu hrane. Starost ptice je takođe od velike važnosti.

Međuzavisnost starosti pilića i strukture hrane

Broj dnevnih hranjenja zavisi od starosti ptica. U prve dvije faze mlada generacija intenzivno dobija na tjelesnoj težini. U tom periodu formiraju se mišićni korzet i mišićno-koštani sistem, shodno tome i broj obroka bi trebao biti najveći.

Odnos između starosti ptice i broja obroka

Ako pored navedenih proizvoda koji čine osnovu prehrane piletine, planirate proširiti listu, treba biti oprezan s ribom. Trebao bi biti samo svjež: svaki ustajali proizvod će uzrokovati želučane smetnje kod ptica. Ni brojlerske rase nisu prijateljske sa cveklom. U pravilu uzrokuje dijareju, koja može trajati prilično dugo, pa čak i izazvati bolne senzacije.

Video - Hrana za brojlere uradi sam

Zaključak

Uz kvalitetno hranjenje, pravilnu njegu i pravilno održavanje, čak i kod kuće, možete postići dobre rezultate, jer brojleri imaju odlične stope rasta i odličan okus trupa. Pilići u dobi od 1 mjeseca lako postižu težinu do 700 g, a odrasli - 2 kg i više.